F & B Manager till SVPH

SVPH erbjuder attraktiva boenden för den som fyllt 55 år, med gemenskap, trygghet och livskvalitet i fokus. Måltiden en viktig del i vårt servicekoncept och vi vill nu ta nästa steg och fortsätta utveckla våra tre restauranger och måltidsupplevelser för framtiden.

 

Vill du ta ett helhetsgrepp om mat, restaurang och gästupplevelse – och samtidigt få möjlighet att utveckla både människor, koncept och effektivitet?

 

SVPH söker en F & B Manager som vill leda nästa steg i utvecklingen av vår samlade köks- och restaurangverksamhet. Det är både en verksamhetsnära ledarroll för dig som brinner för mat och värdskap, och ett tydligt mandat att utveckla verksamheten och skapa en gemensam riktning framåt. Rollen ingår i SVPH:s ledningsgrupp, rapporterar direkt till VD och ger dig möjlighet att påverka både F & B-verksamheten och SVPH:s fortsatta utveckling.

 

Ditt uppdrag

Vi vill att våra gäster ska känna att måltiden är något att se fram emot – varje dag. Och vi söker dig som vill vara med och göra det möjligt.  

 

Som F & B Manager ansvarar du för att leda, utveckla och förnya SVPH:s samlade måltids- och restaurangverksamhet. Ambitionen är hög: vi vill skapa attraktiva och relevanta måltidskoncept, starka gästupplevelser och en verksamhet som kombinerar kvalitet med långsiktigt hållbara resultat.

 

Du arbetar tillsammans med engagerade Kökschefer och kollegor för att skapa ännu bättre måltidsupplevelser och starkare samarbete. Du leder genom våra Kökschefer och skapar förutsättningar för dem att lyckas och utvecklas. I ditt ledarskap har du fokus på inspiration, coachning, tydliga mål och uppföljning. Du förväntas vara nyfiken på vad som händer utanför SVPH. Du följer trender inom mat, restaurang och måltidsupplevelser och omsätter idéer till koncept och konkreta förbättringar som passar våra olika verksamheter.

 

I rollen kommer du bland annat att

sätta en gemensam vision och långsiktig riktning för F & B inom SVPH

utveckla restaurang- och måltidskoncept som stärker gästupplevelsen

leda, coacha och utveckla Kökscheferna

skapa samarbete och erfarenhetsutbyte mellan verksamheterna

utveckla helhetsupplevelsen kring mat, service, miljö och bemötande

säkerställa hög kvalitet på måltider till SVPHs vård- och omsorgsboende

driva utvecklingsprojekt och testa nya idéer och koncept

ansvara för verksamhetsområdets ekonomi, resultat och större investeringar inom givna mandat

utveckla inköp, resursanvändning och arbetssätt för ökad effektivitet och hållbarhet

säkerställa hög kvalitet, livsmedelssäkerhet och HACCP

aktivt bidra till SVPH:s strategiska utveckling som medlem i ledningsgruppen. 

 

Vem söker vi?

Vi söker dig som har bred och gedigen erfarenhet från restaurang och F & B och som förstår verksamheten på riktigt. Du kan ha din bakgrund från exempelvis restaurang, hotell, konferens eller annan måltidsintensiv verksamhet. Du har erfarenhet av att leda och utveckla andra chefer och är van vid att kombinera affär, människor och gästupplevelse. Du har arbetat med budget och resultat, konceptutveckling, kvalitet och förändringsarbete och känner dig bekväm med att bidra på strategisk nivå i en ledningsgrupp. Men erfarenheten är bara en del.

 

Vi söker framför allt en nyfiken och framåtriktad ledare som gillar utveckling och som får människor med sig. Du är trygg och tydlig, men samtidigt prestigelös och lyhörd. Du vågar fatta beslut, utmana gamla arbetssätt och prova nytt. Du kan växla mellan strategiska frågor och verksamhetens vardag och har förmågan att göra visioner och idéer begripliga, konkreta och genomförbara.

 

Övrigt

Tillsvidareanställning med sex månaders provanställning. Lön och tillträde enligt överenskommelse. Arbetstid övervägande dagtid vardagar. 

 

Placering: Bromma 

 

Kontakt

I denna rekrytering har vi valt att samarbeta med Growisit - Vi rekryterar för besöksnäringen

För frågor om tjänsten: 

Kontaktperson: Niclas Ingwall

Tel: 0706-48 62 47

niclas.ingwall@growisit.se

 

Sista ansökningsdag är 2026-09-30 men vi genomför urval och intervjuer löpande.