Kock till Brasserie Famille

Brasserie Famille Välkommen till Brasserie Famille — en varm, inbjudande plats där klassiska brasserirätter möter moderna influenser. Vi söker nu en kock till vårt kök som vill vara med och skapa minnesvärda matupplevelser i en social och serviceinriktad miljö. Köket på Brasserie Famille Brasserie Famille är ett franskinspirerat brasserie med fokus på säsongsbetonade råvaror, generösa smaker och en avslappnad men professionell atmosfär. Vårt kök lagar allt från smakrika huvudrätter till delikata smårätter och klassiska desserter — alltid med omtanke om presentation och kvalitet. Din roll i köket Som kock på Brasserie Famille är du en del av ett engagerat team som tillsammans ansvarar för att leverera konsekvent kvalitet till våra gäster. Du kommer att arbeta nära kökschef och servispersonal för att säkerställa en smidig service och hög matstandard. Du kommer bland annat att:

Förbereda och tillaga rätter enligt menyens recept och standarder

Bidra i planering och produktion inför service

Upprätthålla god råvaruhantering och kökshygien

Delta i utveckling av rätter och menyförslag

Arbeta flexibelt vid behov — kvällar och helger ingår

Vem är du? Vi söker dig som är driven, noggrann och trivs i ett kök med tempo. Du är en lagspelare som bidrar till en positiv arbetsmiljö och som tar stolthet i ditt hantverk.

Erfarenhet som kock, gärna från restaurang eller brasserie

Intresse för klassiska tekniker och smakbalans

God hygienkännedom och ordningssinne

Förmåga att samarbeta och kommunicera tydligt i team

Flexibilitet vad gäller arbetstider

Vad erbjuder vi? En plats i ett varm och professionellt kök där kvalitet och gästupplevelse står i centrum

Möjlighet att utvecklas inom restaurangen och inom ESS Group

Intern utbildning och kontinuerlig kompetensutveckling

Personalrabatter, friskvårdsbidrag och sociala aktiviteter

Trygg anställning och ett stödjande team

Praktiskt 📅 Sista ansökningsdag: Intervjuer sker löpande — skicka din ansökan så snart som möjligt. 💼 Anställningsform: Heltid / deltid, dag och kvällsarbete samt helger. Provanställning enligt avtal 💰 Lön: Enligt överenskommelse 👉 Känner du igen dig, även om du inte uppfyller varje punkt? Sök ändå. Vi värdesätter rätt inställning, yrkesstolthet och engagemang lika högt som formell erfarenhet.