Kock till Sunlight Hotel

Kort om hotellet Sunlight Hotel Conference & Spa är ett av Nyköpings största hotell med restaurang, spa, konferensverksamhet och gym under samma tak. Vi välkomnar såväl affärsresenärer och konferensgäster som privatgäster och weekendbesökare. Med ett brett erbjudande och högt tempo i verksamheten är köket en central del av gästupplevelsen. Kock Vi söker nu en kock som vill stärka vårt köksteam och bidra till fortsatt kvalitet och struktur i vår leverans. Med en kombination av restaurang, konferens och event ställs höga krav på planering, samarbete och yrkesskicklighet. Som kock hos oss ansvarar du för att leverera mat av hög kvalitet – från à la carte och konferensluncher till bankett och event. Ditt uppdrag är att bidra till en effektiv, säker och välorganiserad köksverksamhet där smak, presentation och livsmedelssäkerhet alltid står i fokus. Arbetsuppgifter Tillagning av lunch, middag och konferensmåltider

Förberedelser och mise en place

Säkerställa kvalitet och presentation enligt våra riktlinjer

Arbeta enligt HACCP och gällande livsmedelslagstiftning

Samarbete med kollegor i kök och servering

Bidra till ordning, struktur och god arbetsmiljö i köket

Krav Vi söker dig som:

Har minst 3 års dokumenterad erfarenhet som kock alternativt relevant kockutbildning

Har goda och breda kunskaper inom matlagning och råvaruhantering

Har erfarenhet av arbete enligt HACCP och gällande livsmedelslagstiftning

Är van att arbeta strukturerat och självständigt efter recept

Behärskar svenska i tal och skrift

Som person är du noggrann, ansvarstagande och punktlig. Du har god samarbetsförmåga, bidrar till en positiv teamkänsla och trivs i ett högt arbetstempo. Meriterande Erfarenhet från hotell, konferens eller större köksverksamhet

Vana vid bankett- och eventproduktion

Vi erbjuder Hos oss får du arbeta i en dynamisk hotellmiljö med varierande arbetsdagar och ett engagerat team. Vi erbjuder en arbetsplats med tydliga rutiner, god laganda och möjlighet att utvecklas i din yrkesroll inom både restaurang och konferensverksamhet. Praktiskt Placeringsort: Nyköping

Tjänstgöringsgrad: Heltid

Arbetstider: Varierande, inklusive kvällar och helger

Anställningsform: Tillsvidare (provanställning kan tillämpas)

Urval sker löpande – skicka därför in din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att välkomna en ny kollega till vårt köksteam!

Rekryteringen görs i samarbete med Tillväxt Nyköping. Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan. Den tjänst du söker är hos en av de arbetsgivare som Tillväxt Nyköping samarbetar med. Om du blir erbjuden jobbet blir det alltså denna arbetsgivare – inte Tillväxt Nyköping – som anställer dig.