Resturang biträdande

Om tjänsten

Vi söker en specialist inom drift och inköp (Operations & Procurement Specialist) som kan stödja och samordna den dagliga driften av vår restaurangverksamhet.

Rollen kombinerar operativ samordning, lagerhantering, inköp och leverantörshantering, med målet att säkerställa att material, förbrukningsvaror, utrustning och tjänster finns tillgängliga på ett effektivt och punktligt sätt.

Huvudsakliga ansvarsområden

Samordna och följa upp den dagliga restaurangdriften.

Samordna operativa behov med ledning samt restaurang- och köksteam.

Övervaka leveranser, tjänster, lager och operativa aktiviteter.

Identifiera och åtgärda operativa förseningar, varubrist och leveransproblem.

Upprätthålla operativa rutiner, dokumentation och rapporter.

Stödja operativ planering och processförbättringar.

Samordna inköp av restaurangmaterial, utrustning och tjänster.

Upprätta och följa upp inköpsordrar.

Kommunicera med leverantörer gällande tillgänglighet, prissättning och leveranser.

Övervaka lagernivåer och behov av påfyllning.

Samordna mottagning, lagring och intern distribution.

Följa upp försenade, saknade eller felaktiga leveranser.

Upprätthålla korrekt dokumentation gällande inköp, leverantörer och lager.

Stödja uppföljning av leverantörsprestation, jämförelse av offerter och processförbättringar.

Krav

Kandidat- eller masterexamen inom Supply Chain, logistik, inköp, företagsekonomi, drift, teknik eller annat relevant område.

Minst 5 års relevant erfarenhet av drift, Supply Chain, logistik, inköp eller lagerhantering.

Erfarenhet av inköp, leverantörskontakt, lagerhantering och operativ samordning.

God förmåga att organisera, analysera och lösa problem.

Förmåga att arbeta självständigt och hantera flera prioriteringar samtidigt.

God förmåga att kommunicera på engelska i arbetslivet; kunskaper i svenska är meriterande.

Erfarenhet från besöksnäring, fastighetsdrift, serviceverksamhet, logistik eller detaljhandel är meriterande.

Vi erbjuder

Tillsvidareanställning på heltid.

En varierad specialistroll som kombinerar drift, inköp och lagersamordning.

En professionell arbetsmiljö präglad av samarbete.

Anställningsvillkor i enlighet med tillämpligt svenskt kollektivavtal eller etablerad praxis.

Ansökan

Vänligen skicka in ditt CV där du beskriver din relevanta erfarenhet inom drift, inköp, Supply Chain, lagerhantering och samordning.