Thon Hotel Selbusjøen søker Kjøkkensjef

Thon Hotel Selbusjøen søker en engasjert og dyktig kjøkkensjef i 100 % fast stilling med tiltredelse fra januar 2026. Stillingen rapporterer til hotelldirektør og innebærer arbeid på dagtid, kveld og helg. Hos oss blir du en del av et trivelig og ambisiøst arbeidsmiljø hvor matglede, kvalitet og gode gjesteopplevelser står i sentrum. Hotellet har en viktig rolle i lokalsamfunnet og er vertskap for alt fra konferanser og kurs til selskaper, arrangementer og feriegjester. Som kjøkkensjef får du stor påvirkningskraft og muligheten til å utvikle både menyene, kjøkkenet og medarbeiderne dine. Vi ser etter deg som ønsker å kombinere faglig stolthet med lederskap, og som motiveres av å skape gode resultater gjennom teamwork og kreativitet. Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet

Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell

Bemanning og planlegging av vaktlister

Kvalitetssikring av produksjon og service

Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling

Kreativ meny- og konseptutvikling

Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen

IK-mat/internkontroll

Oppfølging av leverandører

Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

Har fagbrev og erfaring fra lignende stillinger

Ryddig og strukturert,liker å ha ting i orden

Har god kjennskap til IK-mat

Har lidenskap for faget

Motiveres av å skape matopplevelser

Er resultatbevisst, løsningsorienter og fleksibel

Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere

Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø der ingen dager er like

Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Vi tilbyr En spennende lederstilling med stort handlingsrom

Muligheten til å påvirke og utvikle hotellets matkonsept

Et godt arbeidsmiljø

Gode muligheter for faglig og personlig utvikling

Lønn og arbeidsvilkår i henhold til tariffavtale

Ved behov kan vi være behjelpelige med midlertidig overnatting i oppstartsfasen

Muligheten til å jobbe i en sterk hotellkjede med fokus på kvalitet og utvikling

Søknadsfrist: Etter avtale Tiltredelse: Januar 2026 eller etter nærmere avtale Har du spørsmål om stillingen, er du velkommen til å ta kontakt. Vi gleder oss til å høre fra deg! Thon Hotel Selbusjøen Opplevelser, kvalitet og ekte vertskap ved Selbusjøens bredde.