Köksmästare
Företag: GÖTEBORGS KOMMUN
Kommun: Göteborg
Publiceringdatum: 2026-05-25
Omfattning: Heltid
Anställningsform: Vanlig anställning
Varaktighet: Tills vidare
Beskrivning
Brinner du för god mat och service och vill vara med att utveckla framtidens skolkök? Nu söker vi en köksmästare till ett område med åtta grundskolor i Backa och Tuve. Du kommer tillsammans med din köksmästarkollega att arbeta med ett team bestående av 30 kockar och måltidsbiträden för att varje dag bidra till att servera våra gäster goda och näringsriktiga måltider.
Arbetsuppgifter
Ditt uppdrag som köksmästare är att på ett inkluderande och pedagogiskt sätt leda det operativa arbetet i köket. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten, både för arbetsgruppen och matsalens gäster, och säkerställer en hög kvalité och servicenivå. Hållbarhet ligger dig varmt om hjärtat och du har ett miljö- och klimatanpassat arbetssätt. Arbetet innefattar både praktiska och administrativa arbetsuppgifter, med betoning på det praktiska arbetet. Ett nära samarbete med dina köksmästarkollegor sker löpande och du kommer bland annat ansvara för recept-, meny- och inköpsplanering.
Du kommer arbeta i olika IT-system med beställning, kommunikation och kostplanering. Vi strävar efter att laga fler måltider från grunden, servera stor del vegetarisk mat samt arbeta med att minska vårt matsvinn. Vi erbjuder dig ett utvecklande uppdrag där din erfarenhet och passion för matlagning bidrar till en bättre vardag för våra gäster.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har flerårig erfarenhet som kock och erfarenhet av arbetsledning av grupp inom offentliga kök eller restaurangbranschen. Det är meriterande med både erfarenhet samt utbildning köksmästare.
Vidare har du erfarenhet av specialkost, vegetarisk matlagning och inköp samt erfarenhet av att arbeta med egenkontroll enligt HACCP. Då vi arbetar i flera IT-system söker vi dig som har god datorvana och erfarenhet av att arbeta i kostdataprogram. Erfarenhet i kostadataprogrammet Matilda är meriterande. Vidare hanterar du det svenska språket med enkelhet, både skriftligt och muntligt.
Du har ett genuint intresse för matlagning och arbetar systematiskt och planerar din arbetstid väl. Du har ett strukturerat arbetssätt och kan organisera arbetet i ett storkök. Det är viktigt att du håller dig uppdaterad om nya rön och trender inom offentliga måltider likaväl som inom privat sektor.
Som person är du också lösningsfokuserad, flexibel och kan hantera oväntade situationer. För att nå dina mål i din köksmästarroll vill vi att du har förmågan att inspirera och bli inspirerad av din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål. Du kan skapa teamkänsla vilket i sin tur bidrar till goda relationer mellan medarbetare, verksamhet och våra matgäster.
Det är viktigt att du är trygg i din roll som arbetsledare i köket och att du har mycket god kommunikativ förmåga. Du har förmåga att delge information och idéer, såväl muntligt som skriftligt.
Du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och du anstränger dig för att framföra lösningar. Du är mån om att ta reda på vilka förväntningar som finns hos uppdragsgivare och andra intressenter samt följer upp att dessa införlivas. Du är balanserad, positiv och observant i ditt kundbemötande och har en hög servicenivå mot våra gäster, stora som små.
Du arbetar effektivt under stress, kan balansera olika krav och behåller lugnet i svåra situationer. Du skiljer på sak och person och kan ta välgrundade beslut under tidspress.
Välkommen med din ansökan!
Övrigt
Som anställd i vår förvaltning erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag, cykelförmån och medarbetarstöd.
Enligt Skollagen ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas av personer innan de anställs inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg. Detta beställer du på Polisens hemsida.
Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.
Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.
Om oss
Vi skapar framtiden i Göteborg – en lektion i taget
Varje vardag möts tusentals barn och unga i våra skolor – med dem formar vi framtidens Göteborg. I grundskoleförvaltningen är vi 10 000 engagerade medarbetare som jobbar tillsammans för att alla elever ska få lyckas och växa, oavsett bakgrund eller förutsättningar. Du har en viktig roll i att skapa en likvärdig skola med hög kvalitet, där du både får utvecklas och utveckla verksamheten. Du bygger kunskap, gemenskap och framtidstro tillsammans med dina kollegor. Hos oss får du vara med och göra skillnad – på riktigt.
Göteborgs grundskoleförvaltning ansvarar för stadens närmare 140 kommunala skolor, från förskoleklass till årskurs 9, anpassad grundskola, fritidshem och kulturskola. Välkommen att arbeta nära skogen, staden eller havet. Vi är Göteborg.
Jobbannons publicerad från https://arbetsformedlingen.se/platsbanken/.
